Impastatrice verticale

Impastatrici Verticali VKS

Le nostre impastatrici verticali sono adatte alla produzione di impasti che richiedono una grande uniformità. L’azione di miscelazione avviene mediante alberi mescolatori verticali sui quali sono calettati i bracci mescolatori orizzontali aventi profilo curvilineo studiato opportunamente per ottenere una rapida e uniforme dispersione degli ingredienti e una miscelazione morbida ed efficace.

L’impasto viene effettuato in vasche costruite in acciaio INOX e montate su ruote per essere facilmente trasportate mediante carrelli trasportatori per il carico degli ingredienti e nelle celle di fermentazione. Il sollevamento e l’abbassamento della vasca avviene tramite un meccanismo a cremagliera ed è azionato da un motore ausiliario autofrenante. La chiusura superiore della vasca è garantita da un coperchio in acciaio inox.

Il motore principale aziona i bracci mescolatori ad una velocità di 30 giri/min ed è posizionato con tutta la meccanica di trasmissione nella parte superiore della macchina chiusa da carter di protezione in acciaio INOX.

Il pannello comandi è posizionato a bordo macchina nella parte frontale della stessa e può essere a pulsanti con temporizzatore oppure con monitor touch screen e PLC.

L’impastatrice è protetta frontalmente e posteriormente da griglie di sicurezza in acciaio INOX.

Dati Tecnici Impastatrici Verticali VKS

Capacità

Impasto

reso

Potenza installata

Peso

macchina

Dimensioni principali (mm) LxWxH

Litri

Kg

kW

kg

L

W

H

925

500

22

6400

2600

1680

2850

1250

650

30

7500

2900

1950

3050

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